♟️قهوه

📘📘📘

استودارت در زمان شاه عباس به همراه هیاتی بمنظور گسترش روابط بازرگانی انگلستان با ایران،به ایران آمده است.

شاه عباس در اصفهان به آنها گفته که از طریق فرح آباد ساری به قزوین بروند تا در قزوین در حضورش باشند و در فرح آباد ،چند روزی در عمارت شاه،اقامت کنند.

می نویسد:

" بر اسبها سوار شده در کنار دریا راندیم،تا به شهر فرح آباد رسیدیم.در راه عده زیادی گاومیش دیدیم که برخی ،چهارچرخه هایی را می کشیدند که کاملا شبیه چهارچرخه هایی است که در انگلستان هم داریم. این شهر بسیار جالب است.... در کناره ی سمت راست رود،باغهای بسیاری وجود دارد .در سمت چپ ما coho یا kahvah قهوه خانه هایی،ساخته شده اند .در این امکنه،تمام واردین به تماشا می نشینند و مایعی،می نوشند که آن را قهوه می نامند."

این مطلب می رساند که در آن زمان،چای کمتر در ایران مصرف می شده و همچنین انگلیسی ها ،اغلب قهوه را نمی،شناخته اند. و همچنین عادت مردم روستایی شمال ایران که اکنون هم در قهوه خانه ها جمع می شوند،در آن زمان هم رایج بوده است.