غذاهای مناسب برای قلب

2. سویای نارس

غلاف های سویا یک خوراک سرپایی بسیار عالی می باشد،زیرا منبع بسیار عالی از منیزیم،فولات،و پتاسیم می باشد.این ماده غذایی می تواند کمک کند تا فشار خون کاهش یابد و به سلامتی قلب کمک می کند و خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.فیبر آن بوسیله افزایش توانایی بدن برای تولید لیپوپروتئین های با غلظت کم از قلب محافظت می کند. و لوبیاها هم منبع بسیار خوبی هستند.

محققین در دانشگاه لیدز،چندین مطالعه را تجزیه و تحلیل کردند و دریافتند که خطر بیماری قلبی-عروقی به ازای هر 7 گرم فیبر مصرف شده،بطور معناداری کاهش یافته است.

سویای نارس را بصورت غلاف های کبابی شده و یا غلاف پخته را به عنوان یک میان وعده مصرف کنید.