BPA

(بطور طبیعی،شما بهترین ها را برای فرزندانتان می خواهید،و بدین دلیل شما نیازمند این هستید که در مورد مواد مضر بدانید زیرا ممکن است در غذای فرزندانتان وجود داشته باشند.)

دیگر بسته بندی غذا که ممکن است در مورد آن شنیده باشید  bisphenol-A (BPA) است.این ماده در انواع پلاستیک ها هم یافت می شود،اگر چه بسیاری از ظروف مواد غذایی اکنون دارای برچسب "عاری از BPA" هستند و اداره غذا و داروی امریکا،اجازه استفاده از آن را در بطری های کودکان،پیاله های حاوی نوشیدنی،یا ظروف مدرج اطفال نمی دهد؛ - اگر چه آنها را زمانی رد کردند که صنعت بطور داوطلبانه،آنها را حذف کرد.

لفرتس می نویسد:

"شواهد رو به رشدی از اثرات مضر قرار گیری در مقابل سطوح کم BPA ،به خصوص قبل از تولد و سالهای اول زندگی وجود دارد.نتایجی از قبیل سرطان،اختلال رفتاری و آسیب به سیستم های تناسلی زن و مرد و توسعه مغز از این جمله اند."

اما علاوه بر پلاستیک ها، گروه مواد BPA در جاهایی دیگری که شما ممکن است انتظار نداشته باشید،یافت می شوند: غذاهای کنسروی.

روتکین-اللمن می گوید:

"در استر داخلی قوطی کنسرو،مقدار زیادی BPA وجود دارد و در آزمایش هایی که بر روی مواد غذایی کنسرو شده انجام گرفته، نشان داده است که مقدار زیادی BPA در غذا،مخصوصا برای آنهایی که دارای اسیدیته بالایی هستند،وجود دارد. مثلا هر غذایی که دارای گوجه فرنگی است."

چقدر زیاد بشقاب پاستا برای کودکتان،دلچسب است!وقتی که شما محصولات دارای گوجه فرنگی را می خرید،و یا در ظروف محتوی آبمیوه بدنبال BPA بگردید.

حتی کنسروهایی که عاری از BPA هستند،ممکن است واقعا اینطور نباشد.